บรรจุภัณฑ์มาตรฐานเพื่อการกระจายสินค้าสำหรับผลผลิตเกษตร

จาก Thailand Science and Technology Wikipedia

บรรจุภัณฑ์มาตรฐานเพื่อการกระจายสินค้าสำหรับผลผลิตเกษตร ภายหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลสดทางการเกษตรยังมีกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพเกิดขึ้นตลอดเวลา เช่น การหายใจ การคายน้ำ และการสุกงอมของผลไม้ นำไปสู่การเสื่อมสภาพในที่สุด ในการบรรจุเพื่อขนส่งจึงต้องมีภาชนะบรรจุที่เหมาะสมกับผลิตผลนั้นๆ เพื่อป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยา การกระทบกระเทือนในการขส่ง และการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษา เช่น อุณหภูมิและความชื้น ปัจจุบันในระหว่างการขนส่งสินค้าถูกเรียงซ้อนและปนกับสินค้าที่อื่นๆ ทำให้เกิดผลิตผลภายในบรรจุภัณฑ์สูญเสียจากการกดทับของการเรียงซ้อนกล่อง

รูปที่ 1 ลักษณะการเรียงซ้อนกล่องในปัจจุบัน

จากปัญหาดังกล่าว ดร.สุพจน์ ประทีปถิ่นทอง จากศูนย์การบรรจุหีบห่อไทย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ได้พัฒนาต้นแบบบรรจภัณฑ์มาตรฐานจากกล่องและกระดาษลูกฟูกตามข้อกำหนด Common Footprint (มิติฐานมาตรฐานของบรรจุภัณฑ์) รวมถึงวัสดุช่วยบรรจุที่เหมาะสมต่อการกระจายผลผลิตทางการเกษตร

รูปที่2 ต้นแบบบรรจุภัณฑ์มาตรฐานจากกล่องกระดาษลูกฟูก ตามข้อกำหนด Common Footprint

บรรจุภัณฑ์มาตรฐานดังกล่าวไม่เพียงเพิ่มประสิทธิภาพจากปฏิบัติงานและลำเลียงขนส่งสินค้าเกษตรทั้งในและต่างประเทศ แต่ยังช่วยลดความสูญเสียที่เกิดจากการจัดเรียงซ้อนกล่องของสินค้าต่างชนิด การปฏิบัติงานที่ไม่เหมาะสมต่อสินค้าและลดความสูญเสียอันเนื่องมาจากการใช้บรรจุภัณฑ์ ผิดประเภท นอกจากนี้ ยังมีแบบที่เห็นตัวสินค้าที่บรรจุภายในกล่อง ทำให้เป็นรูปแบบที่พร้อมวางขาย และยังช่วยลดต้นทุนในการข่นส่งทางเรือ เนื่องจากกล่องมีน้ำหนักเบาและมีความแข็งแรงสูง ทำให้ได้จำนวนกล่องในการเรียงซ้อนบนแท่นรองรับสินค้ามากขึ้น

ปัจจุบันได้มีการศึกษาการนำมาตรฐานของบรรจุภัณฑ์สำหรับกล่องกระดาษลูกฟูกมาใช้กับผลิตผลหลายชนิด เช่น องุ่น สตรอเบอรี่ ส้มและแอปเปิล ซึ่งจะทดสอบการบรรจุผลิตผลสดร่วมกับโครงการหลวง โดยขนส่งจากโครงการหลวงมากรุงเทพฯ ด้วยรถขนส่งของโครงการหลวง

รูปที่3 บรรจุภัณฑ์มาตรฐานจากกล่องกระดาษลูกฟูกบรรจุผลิตผลสด

ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม โปรแกรมเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์เพื่ออาหารและการเกษตร โทร. 02 564 6700 ต่อ 3422 (ชนิต) e-mail : chanit@nstda.or.th