ชุดตรวจสอบเอ็นไซม์ ENZhance
จาก Thailand Science and Technology Wikipedia
เนื้อหา |
หน่วยงานเจ้าของผลงาน
- ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
ชื่อของผลงาน
- ชุดตรวจสอบเอ็นไซม์ ENZhance
สาขาของผลงาน
- อุตสาหกรรมเอนไซม์
ปีที่ผลิตผลงานได้สำเร็จ
- พ.ศ.2551
ผู้ผลิตผลงาน
- ห้องปฏิบัติการเอนไซม์เทคโนโลยี ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค)
รายละเอียดผลงาน
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการตรวจสอบเอนไซม์ให้มีความสะดวก รวดเร็วและแม่นยำขึ้น คณะนักวิจัยจากห้องปฏิบัติการเอนไซม์เทคโนโลยี ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) พัฒนาชุดตรวจสอบเอนไซม์ที่พร้อมใช้งานและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยพัฒนาสูตรสารเคมีที่มีคุณสมบัติ ช่วยเพิ่มรูพรุนของผนังเซลล์แบคที่เรีย รวมถึงการทดสอบหาปริมาณความเข้มข้นที่เหมาะสม ทำให้เกิดการปลดปล่อยเอนไซม์ที่เก็บสะสมไว้ในเซลส์ออกมาอย่างรวดเร็ว สามารถนำไปใช้ในการตรวจสอบกิจกรรมของเอ็นไซม์ที่ผลิตจากแบคทีเรียชนิดต่างๆ เช่น แกรมบวก แกรมลบ และแอคติโนมัยซิน ได้
ชุดตรวจสอบเอนไซม์ ENZhance อาศัยหลักการเพิ่มรูพรุนบนผนังเซลส์แบคทีเรียด้วยสารละลาย ENZhance ร่วมกับเทคนิคการเททับ (Overlay) ด้วยสารตั้งต้นที่เอนไซม์จะทำปฏิกิริยา ซึ่งมีข้อดีคือ ตรวจสอบได้ทั้งเอนไซม์ที่อยู่ภายในเซลส์ (intracellular) และเอ็นไซม์ที่หลั่งออกมานอกเซลส์ (extracelluler) มีความไวและแม่นยำในการเกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์กับสารตั้งต้น ทำให้ตรวจสอบกิจกรรมของเอนไซม์ได้แม้กิจกรรมของเอนไซม์อยู่ในระดับต่ำ ไม่ขึนอยู่กับสภาวะการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และตรวจสอบเอนไซม์ได้มากว่า 1 ชนิด ใช้เวลาตรวจสอบสั้นไม้ต้องอาศัยความชำนาญทางเทคนิค มีราคาถูกและใช้ง่ายเมื่อเทียบกับวิธีการดั้งเดิม นอกจากนี้ ยังตรวจสอบกิจกรรมเอนไซม์ที่ทำงานที่สภวาวะรุนแรงได้ เช่น พีเอชต่ำ เป็นประโยชน์ต่อการตรวจสอบกิจกรรมเอนไซม์ในอุตสาหกรรม ระหว่างการควบคุมคุณภาพของกระบวนการหรือผลิตภัณฑฺ์ ทั้งในลักษณะของสายพันธุ์บริสุทธิ์หรือหัวเชื้อผสมที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่นการหมักอาหารสัตว์ และการบำบัดของเสีย นอกจากนี้ ภายหลังการตรวจสอจสามารถนำนำเซลส์จุลินทรีย์ที่ผลิตเอนไซม์ที่สนใจไปเพาะเลี้ยงต่อ จึงมีประโยชน์ในการศึกษาวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อหาเอนไซม์ชนิดใหม่ที่มีศักยภาพทางอุตสาหกรรม
ปัจจุบัน ชุดตรวจสอบเอนไซม์ ENZhance ได้รับการผลิตในลักษณะต้นแบบชื่อ ENZhance Complete Kit ซึ่งประกอบด้วยสารละลาย ENZhance และสารตั้งต้นของเอ็นไซม์หลักที่ใช้ในอุตสาหกรรม ได้แก่ เอนไซม์ย่อยแป้ง ย่อยเซลลูโลส และโปรตีน ชุดตรวจสอบเอนไซม์นี้ได้รับรางวัลผลงานประดิษฐ์คิดค้น ประจำปี 2551 ระดับชมเชย (สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย) จากสภาวิจัยแห่งชาติ และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับบริษัท ไฮเออร์เอ็นเตอร์ไพร้ส์ จำกัด เมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2551
อ้างอิง
กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.(2552).30 ปี แคตตาล็อกผลงานเด่นกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.กรุงเทพฯ : กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
