การพัฒนาพ่อแม่พันธ์กุ้งกุลาดำจากการเลี้ยง
จาก Thailand Science and Technology Wikipedia
เนื้อหา |
หน่วยงานเจ้าของผลงาน
เป็นความร่วมมือจากผู้ประกอบการภาคเอกชน ชมรม และสมาคมเกษตรกรที่เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงกุ้ง ในการจัดตั้งบริษัท วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้ง จำกัด โดยปรสานงานร่วมกันทั้งภาครัฐและเอกชน ดังนี้
1. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค)
2. สมาคมอาหารแช่เยือกแข็ง
3. ชมรมผู้เพาะเลี้ยงกุ้งภาคใต้และภาคตะวันออก
4. บริษัท กรุงเทพเพาะเลี้ยงกุ้ง จำกัด
5. บริษัท อาณาจักรกรุ๊ป จำกัด
ุ6. INVE Aguacuture Ltd.
7. Samak Aguacuture Ltd.
ชื่อของผลงาน
การพัฒนาพ่อแม่พันธ์กุ้วกุลาดำจากการเลี้ยง
สาขาของผลงาน
การเกษตร
ปีที่ผลิตผลงานได้สำเร็จ
พ.ศ.2550
ผู้ผลิตผลงาน
- ศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธ์กุ้ง (Nucleus Breading Center:NBC) ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค)
- มหาวิทยาลัยมหิดล
- มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
- กองทัพเรือ
- ชมรมผู้เลี้ยงกุ้งสุราษฎร์ธานี
รายละเอียดผลงาน
ประเทศที่ผลิตกุ้งกุลาดำส่วนใหญ่ เป็นประเทศในแถบเอเชีย อาทิ ไทย จีน อินโดนีเซีย มีผลผลิตรวมประมาณ ร้อยละ 85 ของผลผลิตทั้งโลก (World Shrimp Farming 2005 ) แหล่งเพาะเลี้ยงที่สำคัญของประเทศไทยอยู่บริเวณพื้นที่ชายฝั่งทะเล และพื้นที่ดอนในเขตน้ำกร่อยของภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคใต้ ในปี่ พ.ศ. 2550 เกษตรกรไทยมีสัดส่วนการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาโม ซึ่งตัวเร็ว เลี้ยงง่าย และมีการนำเข้าพ่อแม่พันธ์เลี้ยงจากฮาวาย
อย่างไรก็ตาม กุ้งกุลาดำขนาดใหญ่เป็นเสมือนเอกลักษณ์ของกุ้งไทยผู้ส่งออกมีความเห็นตรงกันว่า ถ้าสามารถเลี้ยงกุ้งกุลาดำให้มีขนาดใหญ่ได้จะมีตลาดอย่างแน่นอนแต่ปัญหาสำคัญที่สุดที่ต้องได้รับการแก้ไขปัญหาคือ การขาดแคลนพ่แม่พันธ์กุ้ง เนื่องจากพ่อแม่พันธ์คุณภาพดีจากธรรมชาติเริ่มหายาก (ความต้องการใช้พ่อแม่พันธ์ในแต่ละปีสูงถึง 350,000 ตัว) มีราคาเฉลี่ย 4,000 - 5,000 บาท/ตัว และคุณภาพเริ่มต่ำลง พ่อแม่พันธ์ไม่แข็งแรง ติดโรค และตายมากขึ้นหลังตัดตา รวมทั้งวางไข่ในปริมาณต่ำ ส่งผลให้ผลผลิตและอัตราการรอดของลูกกุ้งต่ำ และเกษตรกรมีต้นทุนสูงขึ้น
เนื่องจากพ่อแม่พันธ์ต้งปราศจากโรคหลายชนิด เช่นไวรัสหัวเหลือง ตัวแดงดวงขาว และไวรัสทอร่า จึงจำเป็นต้องมีที่เพาะเเลี้ยง และเก็บพ่อแม่พันธ์ในระบบปลอดโรค ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) จึงได้จัดตั้งศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธ์กุ้ง (Nucleus Breeding Center:NBC) ขึ้นที่อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เพื่อเป็นที่วิจัยและเก็บพ่อแม่พันธ์ที่มีคุณภาพ เพื่อกระจายไปให้ผู้ต้องการผลิตพ่อแม่พันธ์ที่มีคุณภาพ เพิ่อกระจายไปให้ผู้ที่ต้องการผลิตพ่อแม่พันธ์ุกุ้งกุลาดำต่อไป โดยก่อนนำกุ้งส่งเข้าศูนย์วิจัยและพัฒนาสายพันธ์ุกุ้งทุกตัวต้องถูกนำไป ศูนย์กักกันสัตว์น้ำ (Qurantine Center) เพื่อตรวจสอบโรคที่มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช
อ้างอิง
กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.(2552).30 ปี แคตตาล็อกผลงานเด่นกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.กรุงเทพฯ : กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
